Empresa Ganadora:
Metalquimia, S.A .
Metalquimia, S.A. (Girona – España), comenzó sus actividades a principios de los años 70. En sus inicios, su actividad se centró básicamente en el intento de solucionar los múltiples problemas en los que se encontraba sumergido en aquellos momentos el sector de la industria cárnica y, muy concretamente, el desarrollo de procesos de elaboración de productos cocidos y adobados (tipo York).
En la actualidad, Metalquimia es una compañía de capital 100 % familiar, propiedad de la familia Lagares, que se ha convertido en un centro de referencia mundial para el estudio de la Ciencia y Tecnología de la Carne y que se ha especializado en ofrecer a sus clientes soluciones integrales “llaves en mano” para la fabricación de productos cárnicos, con la garantía de producto acabado.
El Premio Príncipe Felipe a la Competitividad Empresarial en la modalidad de “Pymes” fue concedido a la empresa Metalquimia, S.A. “Porque ha adoptado una estrategia intensiva en innovación y colabora en proyectos de investigación con centros públicos de I+D y centros tecnológicos. Su elevada capacidad innovadora le permite ser uno de los líderes mundiales en su línea de productos. Destaca así mismo por el crecimiento de sus ventas, su gestión de los Recursos Humanos, implicando a la plantilla en la elaboración del plan estratégico, por la avanzada gestión de su cartera de innovaciones, por la modernización de su estrategia empresarial y la solidez de su gestión financiera”.
Empresas nominadas:
- Nani Marquina, S.L.
- Juan y David Bornay, S.L.